Materia

-マテリア  ワインスクール-

小さなワインバーが開催する週に一回・二時間の講座です。
“ワインをカジュアルに楽しく生活に取り入れよう!” をモットーに
アットホームな 雰囲気のワインスクールに是非ご参加ください。

 ・会費： 一回 6,500〜8,500 円
テーマに沿ったワイン 6 本
スパークリングワイン 1 本
軽食付き
＜店頭にてクレジットカード／鉄道系電子マネー／PayPay支払い 対応可＞

・時間 ：19:00 ~ 20:50
(スクール開始時間が 19:00 です)
＊21:00 以降は通常営業のため
時間通りの終了でお願いします。

・講師 ：ソムリエ 竹内美幸

・定員: 10-14名

・場所 :Materia(マテリア)

・TEL: 052-265-8237

･住所：名古屋市中区栄 3-10-14
･ピボットライオンビル 3F 　

・営業時間: 18:00 ~ 23:00   

・定休日 : 土,日,祝日

・お問い合わせ:materia@materiaweb.jp

 

スクールご予約について

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※スクール開始時間の48時間以内の
キャンセルは恐れ入りますが
キャンセル料を申し受けます。

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＊空席情報：2024年11月16日 PM10:00

土曜日はイベントのみの営業です（17:00-20:00） 

日程	スクールテーマ	空席情報
10/3(木)	”広大な冷涼地帯・カナダのマッシヴクールな白” ＜¥7,000＞	空席1席
10/7(月)	”広大な冷涼地帯・カナダのマッシヴクールな白” ＜¥7,000＞	空席2席
寒いところなんでしょカナダって、となんとなく印象があるかと思いますがここで作られる白はとってもしっかりしている＆クール！だから品種や場所を分けて掘り下げたくなるのですよ。割と安価なものが少ないのでこのテーマを利用しない手はありませんよっ٩( ᐛ )و
10/24(木)	”イタリアの美泡・フランチャコルタの巻” ＜¥7,000＞	満席
10/28(月)	”イタリアの美泡・フランチャコルタの巻” ＜¥7,000＞	満席
すーばらしい泡を生み出す北イタリアのロンバルディア州・フランチャコルタ。しばしばフランス・シャンパーニュと比較されますが、フランチャコルタはフランチャコルタ。この個性で唯一無二。その美しさ・マイクロバブルを体感してください！
11/7(木)	”アルザス・ドイツの白葡萄・オーセロワの謎” ＜¥6,500＞	空席2名
11/11(月)	”アルザス・ドイツの白葡萄・オーセロワの謎” ＜¥6,500＞	満席
とっても旨味があるいい葡萄！なのにアルザスではピノ・ブランと同じ扱いをされていて（実際はピノ・ブランよりもリッチなアロマで酸が低め）、2つの品種を混ぜても、この品種だけでもラベルに「ピノ・ブラン」と名乗る事が出来ちゃってかわいそうな扱いです。似てるからってひどい！ま、そんだけ優秀、とも解釈。でも、オーセロワ単体ワインにしてくださる作り手がいらっしゃる！オーセロワを知るため、100%のものと混ぜものといろいろ比較してより知っていただきたい、そんなテーマです。
11/21(木)	”秋だ！南仏ローヌの真ん中「リッチ白のサン・ペレ＆秀逸赤のラストー」を狙う！” ＜¥6,500＞	空席1名
11/25(月)	”秋だ！南仏ローヌの真ん中「リッチ白のサン・ペレ＆秀逸赤のラストー」を狙う！” ＜¥6,500＞	満席
いろんな有名産地のおかげで、ちょっと目立たない感じだけどめちゃイイエリアをご紹介！ ローヌは南北に分けて比べられるので、この真ん中のエリアってまあまあノーマーク。ぜひ覚えていただきたい！高くて美味いは当たりまえ、だけどこの産地であればそこまで高くなくて南仏らしい、秋の食材にぴったりないいワインを作るんです！
12/5（木）	”12月は泡ですよ。泡まつり開催！しかもまあまあイイやつでな。”＜8,000＞	満席
12/9（月）	”12月は泡ですよ。泡まつり開催！しかもまあまあイイやつでな。”＜8,000＞	満席
12月は泡でしょう、なんといってもねっ。全部シャンパーニュでなくともイイ泡はたーくさんあるので、泡ラヴァーへ紹介ついでに年末の年忘れもね。楽しく楽しく！
12/19（木）	”末広がり・シャンパーニュ＜八本＞祭！グランクリュも！”＜8,800＞	満席
12/23（月）	”末広がり・シャンパーニュ＜八本＞祭！グランクリュも！”＜8,800＞	満席
よし、年の締め！絶対王者シャンパーニュ！縁起担ぎの「八」無限大 名古屋の市章「八」！2025年が皆様にとってイイ年に！の祈りをこめ、大好きなシャンパーニュで乾杯！
1/9（木）	”あけおめ祝！誉れ高きボルドー・ベーシック”＜7,500＞	満席
変則火曜！1/14（火）	”あけおめ祝！誉れ高きボルドー・ベーシック”＜7,500＞	空席1席
2025年かぁ、2000年から四半世紀、早いもんですねー、なーんて。私は今も昔もボルドーのワインが大好きです。独特のクラシック感があって、「ああ、やっぱいいねぇ」って思うシビれるラインナップで年明けを。
1/23（木）	”イタリア北部のポスト・ピノ赤「ランゲ・ネッビオーロ」追求”＜6,500＞	空席5席
1/27（月）	”イタリア北部のポスト・ピノ赤「ランゲ・ネッビオーロ」追求”＜6,500＞	満席
もしご存知なければいち早く知って欲しい！繊細かつ細やかなタンニン、ブルゴーニュのピノ、までは届かないにしても、近しいニュアンスを持っている”ネッビオーロ”の、さらに銘醸地「ランゲ」。北イタリア・ピエモンテ州のワイン銘醸地でもあります。まずは飲んでみないことには！そしてそのランゲの中での作り手の個性を知っていきたいのです！
＜ 土曜日・チャレンジ ワイン会・17:00-20:00  ＞ スクールとはちょっと違って「やってみたかった」感じのテーマです
8/31(土）	●”知ってるようで知らないソーセージの世界！楽しくワインと！”＜8,000＞	満席
ボロニア、クラコウ、チョリソー、ビアシンケン、ニュールンベルガー、フライシュケーゼ・・・いろいろ種類別に同時に食べることないでしょっ！それをワインと楽しみながら٩(^‿^)۶わあ楽しい٩( ᐛ )وワインだけでなくソーセージに詳しくなれるチャレンジです！
11/16(土）	●”「ふりかけ」３０種とそのアレンジ惣菜でワインを飲む！”＜8,000＞	空席2席
結構使うんです「ふりかけ」。三島食品さんのゆかりをはじめ４姉妹＋２メンズシリーズや丸美屋さんだけでなく。それはそれは美味いふりかけは数百種類存在し、ご飯に使う方がないかもしれない、秀逸調味料でもあるのです。そのふりかけを試しながら、その惣菜を食べながら、楽しくワインを飲み、残りのふりかけは恒例じゃんけん大会でお持ち帰り(°▽°)
12/14（土）	●”禁断のクロワッサン、ブリオッシュ、デニッシュ、パイ、タルトで泡。”＜8,000＞	満席
絶対美味しいのです！この砂糖やバターや生地が甘香ばしく焼き焦げた香りと味わい、イースト香やブリオッシュ香がする練れた泡たちと合わせる極上感･:*+.\(( °ω° ))/.:+もう、やめられないとまらない( ・∇・)合わせたことが無いって方、絶対合わせてみたほうがいいですよ、だから来ないと損です！
1/18（土）	●”大吟醸日本酒 VS 美麗白ワイン　合うアテは本当に共通しないのか。"＜8,000＞	満席
ずっと思ってるんですよねー、皆さんのお声で「ブルーチーズは日本酒の方がいい」「マグロの煮物はピノ」「わかさぎ唐揚げはレモンを絞るとワインのほうがいい」とか、何かの本をみたら「わさびと赤ワインは驚くほど相性がいい」とか。いろんな「和」なアテと 大吟醸日本酒 と美麗白ワインでいろいろアレンジしながら共通相性探してみませんか？

 

 Materia  |  マテリア

052-265-8237

OPEN
18:00
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CLOSE
23:00

定休日：土・日・祝日

名古屋市中区栄3-10-14
ピボットライオンビル 3F