Materia

-マテリア  ワインスクール-

小さなワインバーが開催する週に一回・二時間の講座です。
“ワインをカジュアルに楽しく生活に取り入れよう!” をモットーに
アットホームな 雰囲気のワインスクールに是非ご参加ください。

 ・会費： 一回 6,500〜8,500 円
テーマに沿ったワイン 6 本
スパークリングワイン 1 本
軽食付き
＜店頭にてクレジットカード／鉄道系電子マネー／PayPay支払い 対応可＞

・時間 ：19:00 ~ 20:50
(スクール開始時間が 19:00 です)
＊21:00 以降は通常営業のため
時間通りの終了でお願いします。

・講師 ：ソムリエ 竹内美幸

・定員: 10-14名

・場所 :Materia(マテリア)

・TEL: 052-265-8237

･住所：名古屋市中区栄 3-10-14
･ピボットライオンビル 3F 　

・営業時間: 18:00 ~ 23:00   

・定休日 : 土,日,祝日

・お問い合わせ:materia@materiaweb.jp

 

スクールご予約について

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※スクール開始時間の48時間以内の
キャンセルは恐れ入りますが
キャンセル料を申し受けます。

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＊空席情報：2024年12月26日 PM5:00

土曜日はイベントのみの営業です（17:00-20:00） 

日程	スクールテーマ	空席情報
12/5（木）	”12月は泡ですよ。泡まつり開催！しかもまあまあイイやつでな。”＜8,000＞	満席
12/9（月）	”12月は泡ですよ。泡まつり開催！しかもまあまあイイやつでな。”＜8,000＞	満席
12月は泡でしょう、なんといってもねっ。全部シャンパーニュでなくともイイ泡はたーくさんあるので、泡ラヴァーへ紹介ついでに年末の年忘れもね。楽しく楽しく！
12/19（木）	”末広がり・シャンパーニュ＜八本＞祭！グランクリュも！”＜8,800＞	満席
12/23（月）	”末広がり・シャンパーニュ＜八本＞祭！グランクリュも！”＜8,800＞	満席
よし、年の締め！絶対王者シャンパーニュ！縁起担ぎの「八」無限大 名古屋の市章「八」！2025年が皆様にとってイイ年に！の祈りをこめ、大好きなシャンパーニュで乾杯！
1/9（木）	”あけおめ祝！誉れ高きボルドー・ベーシック”＜7,500＞	満席
変則火曜！1/14（火）	”あけおめ祝！誉れ高きボルドー・ベーシック”＜7,500＞	満席
2025年かぁ、2000年から四半世紀、早いもんですねー、なーんて。私は今も昔もボルドーのワインが大好きです。独特のクラシック感があって、「ああ、やっぱいいねぇ」って思うシビれるラインナップで年明けを。
1/23（木）	”イタリア北部のポスト・ピノ赤「ランゲ・ネッビオーロ」追求”＜6,500＞	空席1席
1/27（月）	”イタリア北部のポスト・ピノ赤「ランゲ・ネッビオーロ」追求”＜6,500＞	満席
もしご存知なければいち早く知って欲しい！繊細かつ細やかなタンニン、ブルゴーニュのピノ、までは届かないにしても、近しいニュアンスを持っている”ネッビオーロ”の、さらに銘醸地「ランゲ」。北イタリア・ピエモンテ州のワイン銘醸地でもあります。まずは飲んでみないことには！そしてそのランゲの中での作り手の個性を知っていきたいのです！
2/6（木）	”飲んで実感！スペインの熟成表記”クリアンサ””レセルヴァ””グラン・レセルヴァ”＜6,500＞”	空席4席
2/10（月）	”飲んで実感！スペインの熟成表記”クリアンサ””レセルヴァ””グラン・レセルヴァ”＜6,500＞”	満席
スペインワイン特有の表記なのですが、ここから最低熟成期間が判別できます。リリースするにあたり、柔らかく美味しくするため必要な熟成期間を定めているのですが、赤の”クリアンサ”は最低熟成期間が24ヶ月＆樽熟成期間が６ヶ月以上、レセルヴァから36ヶ月・12ヶ月、60ヶ月・18ヶ月、白やロゼにも違う期間の定めがあります。それぞれの熟成度合いなどはやはり飲んでみないと！っていう知って得する検証です٩( ᐛ )و
2/17（月）	”凝縮感体験！ぶどうを干して作ったワインを追求！＜6,500＞”	空席5席
2/27（木）	”凝縮感体験！ぶどうを干して作ったワインを追求！＜6,500＞”	空席4席
わざわざ収穫した葡萄を数ヶ月干して作った赤や白やロゼ。凝縮感を追求し、そういった製法で作られるワインはアマローネだけでなくたくさんあるのです。しかも赤だけしか無いわけでなく、白やロゼも！干した期間の違いや作り手の狙った味わい・魅力を知りたくないですかー(°▽°)
3/6（木）	”意外なブレンドなのです！クレマン・ド・ロワール・ロゼ＜6,500＞”	空席1席
3/10（月）	”意外なブレンドなのです！クレマン・ド・ロワール・ロゼ＜6,500＞”	空席2席
ああ、クレマン・ド・ロワール、あ、ロゼなんでしょ。くらいに思っているそこのあなたっ( ・∇・)ノノンノン　クレマン・ド・ロワール・ロゼって結構いろんなブレンドなんですよ。ロワール広いだけある。ピノ・ノワール、カベルネ・フラン混ぜたり、カベルネ・ソーヴィニヨンも入ったり、グロローのみやピノー・ドーニやシャルドネのブレンド・・・・実は複雑に果てしなくタイプがあるのです。このブレンド品種と位置もみながらロゼ泡をテイスティング！
3/17（月）	”唸るブルゴーニュ白！オーセイ・デュレス＆ペルナン・ヴェルジュレス＜8,500＞”	満席
3/27（木）	”唸るブルゴーニュ白！オーセイ・デュレス＆ペルナン・ヴェルジュレス＜8,500＞”	満席
ためいきの出る高騰価格のブルゴーニュ。ムルソーやピュリニーはもう手が出ません（涙）でも！やはり高品質な白を生み出すところはあるです。そう、このオーセイ・デュレス＆ペルナン・ヴェルジュレスは超人気産地に近いためテロワールとしても、腕のいい作り手がわんさかいるということも、高騰しすぎていないブルゴーニュとしても！すっごくおすすめなのでご紹介したい次第でございます。美味い白が飲みたい、という動機でもなんでも、一度お試しいただきたいエリアです！
＜ 土曜日・チャレンジ ワイン会・17:00-20:00  ＞ スクールとはちょっと違って「やってみたかった」感じのテーマです
12/14（土）	●”禁断のクロワッサン、ブリオッシュ、デニッシュ、パイ、タルトで泡。”＜8,000＞	満席
絶対美味しいのです！この砂糖やバターや生地が甘香ばしく焼き焦げた香りと味わい、イースト香やブリオッシュ香がする練れた泡たちと合わせる極上感･:*+.\(( °ω° ))/.:+もう、やめられないとまらない( ・∇・)合わせたことが無いって方、絶対合わせてみたほうがいいですよ、だから来ないと損です！
1/18（土）	●”大吟醸日本酒 VS 美麗白ワイン　合うアテは本当に共通しないのか。"＜8,000＞	満席
ずっと思ってるんですよねー、皆さんのお声で「ブルーチーズは日本酒の方がいい」「マグロの煮物はピノ」「わかさぎ唐揚げはレモンを絞るとワインのほうがいい」とか、何かの本をみたら「わさびと赤ワインは驚くほど相性がいい」とか。いろんな「和」なアテと 大吟醸日本酒 と美麗白ワインでいろいろアレンジしながら共通相性探してみませんか？
2/1（土）	●”パリパリとカリカリとポリポリでワインが美味しい”＜8,000＞”	空席2席
この食感、みんな好きなはず！そんでワインのつまみやったらなお最高！いろんな食材・お惣菜・焼きもの・揚げ物・・・いろんなジャンルから探し出し選び出し、みんなでパリパリとカリカリとポリポリしましょうねー･:*+.\(( °ω° ))/.:+
3/29（土）	"コンビーフ・コンポーク・ニューコンミート・コンチキン・・そんなやつとワインは美味いはず”＜8,000＞”	満席
絶対美味いと思うんですよねー、いわゆるフレーク状になったいろんなお肉の塩漬けとワインって。またそれを使ってのお惣菜もやっぱり間違い無いんですーぅ。こんな食べ比べもあまりしないと思いますし、それぞれの違いと特徴も一応資料にしておきますが、別に見んでもええです(°▽°)わーいって楽しく飲んでいただければー！

 

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定休日：土・日・祝日

名古屋市中区栄3-10-14
ピボットライオンビル 3F