店内禁煙(加熱式タバコ･VAPE含む)となっております。
喫煙の際は店外喫煙スペースをご利用ください。
＜5月25日 18時より 感染回避の対策を講じ 営業再開いたします＞
・・・5月・6月全てのワインスクールを延期にいたします・・・
-マテリア ワインスクール-
小さなワインバーが週に一回・二時間の講座です。
“ワインをカジュアルに楽しく生活に取り入れよう!” をモットーに
アットホームな 雰囲気のワインスクールに是非ご参加ください。
・会費： 一回 6,500 円
テーマに沿ったワイン 6 本
スパークリングワイン 1 本
軽食付き
＜店頭にてクレジットカード／鉄道系電子マネー／PayPay支払い 対応可＞
・時間 ：19:00 ~ 20:50
(スクール開始時間が 19:00 です)
＊21:00 以降は通常営業のため
時間通りの終了でお願いします。
・講師 ：ソムリエ 竹内美幸
・定員: 12 名
・場所 :Materia(マテリア)
・TEL: 052-265-8237
･住所：名古屋市中区栄 3-10-14
･ピボットライオンビル 3F
・営業時間: 18:00 ~ 23:00
・定休日 : 土,日,祝日
・お問い合わせ:materia@materiaweb.jp
スクールご予約について
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そんな場合はmateria@materiaweb.jpへ
直接メールをくださいませ。
※スクール開始時間の48時間以内の
キャンセルは恐れ入りますが
キャンセル料を申し受けます。
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＊空席情報：2020年5月18日PM6:00現在
土曜日のワイン会の日は
イベントのみの営業です（17:00-20:00）
| 日程 | スクールテーマ | 空席情報 |
| 3/26(木) | バルベーラ、バルベーラ、バルベーラ。<¥6,500> | 満席 |
| バルベーラ、バルベーラ、バルベーラ。<¥6,500> | 満席 | |
| イタリアのちょっと軽んじられがちな黒葡萄バルベーラ。しなやかで果実味がめっちゃいいのに。改めて良さを知ってもらいたくて、ちゃーんと飲んで気づいて欲しいですー！ | ||
| 4/6(月) | サン＝テミリオンと衛星地区<¥6,500> | 延期 |
| サン＝テミリオンと衛星地区<¥6,500> | 延期 | |
| ボルドーの銘醸地サン＝テミリオン。その周りにあるサン・テミリオン衛星地区。それぞれの名の後にサン＝テミリオンがつきますが、リュサック、ピュイスガン、モンターニュ、サン・ジョルジュ。サン＝テミリオンの影に隠れてなんだか目立ちませんが、天才醸造家と呼ばれる方達はその辺りでワイン造ってるんですよねっ。それってそういうことなんですよーっ！ | ||
| 4/23(木) | ロゼのみ許される「タヴェル」<¥6,500> | 延期 |
| ロゼのみ許される「タヴェル」<¥6,500> | 延期 | |
| ロゼブームの波がやってきていますが、絶対外せないのが「タヴェル」。その土地の名前ですが、”ロゼしかその地区名を名乗れない”んです。ロゼが秀逸なんですよ！南フランス・ローヌにあるのですが、そのタヴェルのエリア内でも個性があるんです！これはかなりレアな飲み比べだと思うなぁ。 | ||
| 5/7(木) | 世界のローヌブレンド<¥6,500> | 延期 |
| 世界のローヌブレンド<¥6,500> | 延期 | |
| 南仏ローヌで作られるおもな品種は白ならヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、ルーサンヌ、赤ならシラー、グルナッシュ、ムールヴェードル…白はトロピカル、赤はスパイシーといった印象になるのではないでしょうか。この「ローヌブレンド」を他の地域で作ったら味は似てるんでしょうかねぇ？ | ||
| 5/21(木) | 謎多きヴェルメンティーノ<¥6,500> | 延期 |
| 謎多きヴェルメンティーノ<¥6,500> | 延期 | |
| ヴェルメンティーノってイタリア原産の白ぶどう。有名なんだけど40以上の別名を持っているので、その品種、実はヴェルメンティーノだった！なーんてことも！ピエモンテ州ではファヴォリタなんて呼ばれてるしね。ラングドック＝ルシヨンでも生産が増加して注目の品種なんだよー！我々も注目すべしっ。 | ||
| 6/4(木) | 混ぜたぶどうが同じ割合のボルドー同士<¥6,500> | 延期 |
| 混ぜたぶどうが同じ割合のボルドー同士<¥6,500> | 延期 | |
| 渋めのベーシックボルドーが好きなラヴァー様。品種の割合って結構重要よね。でも、もしぶどう比率が同じだった場合どうやって選ぶ？ボルドーのなかでも場所？勘？ヴィンテージ？もちろんボルドーの場合作付面積の公表しかされてないことも多いけど、探します！この比率が場所によって味わいが違えばやっぱりワインっておもしろいよねー！ | ||
| 6/18((木) | おすすめのクレマン・ド・ブルゴーニュ <¥6,500> | 延期 |
| おすすめのクレマン・ド・ブルゴーニュ <¥6,500> | 延期 | |
| 泡はいつ飲んでもうまいのだけれども、シャンパーニュはちょっと高い、けど質のいいものがいいっ！っていうワガママを竹内個人的には心から許します。クレマンがとってもいい造り手、今回はブルゴーニュでご紹介！ | ||
| ＜ 土曜日・チャレンジ ワイン会・17:00-20:00 @7,000 ＞スクールとはちょっと違って「やってみたかった」感じのテーマです | ||
| 3/7（土） | 中華「醬じゃん」別 ワイン相性調査会 <7,000> | 満席 |
| 調査会を勝手に発足。豆板醤、甜麺醤、芝麻醤、XO醤、豆鼓醤、蝦醤、桂花醤…いろいろ「醬じゃん」をご用意し、それぞれににアテを用意。「醬」の食べ比べとしても、こりゃ楽しい。 | ||
| 4/11(土) | 甘口は熟成してこそ。甘口古酒会<7,000> | 延期 |
| そりゃそうです。甘口はやっぱり熟成してないとね。独特の香ばしさ、濃密な香り、スムースな口当たり。時間が紡ぎ出す官能的な味わいにどっぷりハマりませんか？ | ||
| 5/16(土) | グラッパ・マール・フィーヌetc… エレガント蒸留酒フェア<7,000> | 延期 |
| 蒸留酒にもいろいろありますが、その中でもぶどうや果実寄りなもので贅沢な飲み比べいかがですか？さらにショコラと合わせたり、ドライフルーツと合わせたり・・・優雅なひとときを。 | ||
| 6/13(土) | 料理と色を合わせるといいって書いてあるが、白身肉には白なのか。<7,000> | 延期 |
| 味噌は茶色だから赤ワイン、とか簡単なマリアージュ方法として本にあるのですが白身のお肉とか魚とか、赤ワインじゃおいしくなくなっちゃうのか？をちゃんと検証。私はいけると思うけどなぁっ。 | ||
Schedule
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 12月 2, '20 | 12月 3, '20 | 12月 4, '20 | 12月 5, '20 | 12月 6, '20 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 12月 7, '20 | 12月 8, '20 |
Materia | マテリア
052-265-8237
OPEN
18:00
-------------------
CLOSE
23:00
定休日：土・日・祝日