-マテリア  ワインスクール-

小さなワインバーが開催する週に一回・二時間の講座です。
“ワインをカジュアルに楽しく生活に取り入れよう!” をモットーに
アットホームな 雰囲気のワインスクールに是非ご参加ください。

 ・会費： 一回 6,500 円
テーマに沿ったワイン 6 本
スパークリングワイン 1 本
軽食付き
＜店頭にてクレジットカード／鉄道系電子マネー／PayPay支払い 対応可＞

・時間 ：19:00 ~ 20:50
(スクール開始時間が 19:00 です)
＊21:00 以降は通常営業のため
時間通りの終了でお願いします。

・講師 ：ソムリエ 竹内美幸

・定員: 10-12 名

・場所 :Materia(マテリア)

・TEL: 052-265-8237

･住所：名古屋市中区栄 3-10-14
･ピボットライオンビル 3F 　

・営業時間: 18:00 ~ 23:00   

・定休日 : 土,日,祝日

・お問い合わせ:materia@materiaweb.jp

 

スクールご予約について

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※スクール開始時間の48時間以内の
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＊空席情報：2020年9月24AM11:00現在
土曜日のワイン会の日は
イベントのみの営業です（17:00-20:00） 

日程	スクールテーマ	空席情報
8/27(木)	謎多きヴェルメンティーノ<¥6,500>	満席
9/3(木)	謎多きヴェルメンティーノ<¥6,500>	満席
ヴェルメンティーノってイタリア原産の白ぶどう。有名なんだけど40以上の別名を持っているので、その品種、実はヴェルメンティーノだった！なーんてことも！ピエモンテ州ではファヴォリタなんて呼ばれてるしね。ラングドック＝ルシヨンでも生産が増加して注目の品種なんだよー！我々も注目すべしっ。
9/10(木)	混ぜたぶどうが同じ割合のボルドー同士<¥6,500>	空席1名
9/14(月)	混ぜたぶどうが同じ割合のボルドー同士<¥6,500>	満席
渋めのベーシックボルドーが好きなラヴァー様。品種の割合って結構重要よね。でも、もしぶどう比率が同じだった場合どうやって選ぶ？ボルドーのなかでも場所？勘？ヴィンテージ？もちろんボルドーの場合作付面積の公表しかされてないことも多いけど、探します！この比率が場所によって味わいが違えばやっぱりワインっておもしろいよねー！
9/24((木)	おすすめのクレマン・ド・ブルゴーニュ <¥6,500>	満席
9/28(月)	おすすめのクレマン・ド・ブルゴーニュ <¥6,500>	満席
泡はいつ飲んでもうまいのだけれども、シャンパーニュはちょっと高い、けど質のいいものがいいっ！っていうワガママを竹内個人的には心から許します。クレマンがとってもいい造り手、今回はブルゴーニュでご紹介！
10/5(月)	シャルドネ100%の泡たち<¥6,500>	満席
10/15(木)	シャルドネ100%の泡たち<¥6,500>	満席
シャルドネだけで作るのはすっぱくなりすぎたり、旨味が足らなかったり、他のぶどうを混ぜた方がバランスがとりやすいことも。そこをあえての100%！結構腕の見せ所なんだって！
10/19(月)	世界のローヌブレンド<¥6,500>	満席
10/29(木)	世界のローヌブレンド<¥6,500>	満席
南仏ローヌで作られるおもな品種は白ならヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、ルーサンヌ、赤ならシラー、グルナッシュ、ムールヴェードル…白はトロピカル、赤はスパイシーといった印象になるのではないでしょうか。この「ローヌブレンド」を他の地域で作ったら味は似てるんでしょうかねぇ？
11/5(木)	パパパ“フラッパート”<¥6,500>	満席
11/9(月)	パパパ“フラッパート”<¥6,500>	満席
ピノ・ノワールに似てるねって、代わりになる？なんて以前のスクールで一番人気だったイタリア赤品種！知らないと損しちゃうっ！
11/16(月)	南米・冷涼パタゴニアはエレガント<¥6,500>	満席
11/26(木)	南米・冷涼パタゴニアはエレガント<¥6,500>	空席1名
年間通し低温、風の強さがパタゴニアの代名詞とも言われ、最大風速が60m/s超も珍しくないチリ・アルゼンチンにまたがる地域。風で虫もつかず自然農法。もうエレガントでしかない。
11/30(月)	ドイツの赤ワイン<¥6,500>	空席2名
12/10(木)	ドイツの赤ワイン<¥6,500>	満席
ドイツは白のイメージ？いえいえ、黒葡萄作付面積1990年には倍増！今も増加傾向。繊細、かつ果実味が豊かなタイプが多いんです！品種やスタイルを知る大チャンス！
12/17(木)	やっぱり年末は“シャンパーニュ”しかもRM<¥7,000>	満席
12/21(月)	やっぱり年末は“シャンパーニュ”しかもRM<¥7,000>	満席
RM・・・？レコルタン・マニピュランの頭文字。栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家の総称です。小規模経営の職人的な造り・個性的なシャンパーニュ、楽しみましょ！
＜ 土曜日・チャレンジ ワイン会・17:00-20:00   @7,000 ＞スクールとはちょっと違って「やってみたかった」感じのテーマです
9/5(土)	料理と色を合わせるといいって書いてあるが、白身肉には白なのか。<7,000>	満席
味噌は茶色だから赤ワイン、とか簡単なマリアージュ方法として本にあるのですが白身のお肉とか魚とか、赤ワインじゃおいしくなくなっちゃうのか？をちゃんと検証。私はいけると思うけどなぁっ。
10/3(土)	あの〇〇に勝った！偉大な〇〇〇〇に間違われた！ワイン<7,000>	満席
よくあのナントカに間違えられた！あのスゴいワイン・・・と壮大に讃えられたワイン集合。
10/31(土)	よっちゃんイカ、どんどん焼き…駄菓子とご当地ソース”あて” 個性派日本酒10本<7,000>	空席3名
日本酒と駄菓子って結構イケるんですよねー、日本のあらゆる駄菓子ご当地ソースでいろんなタイプのお酒でゆるゆる。
12/5(土)	変わり種ワイン大会・ちょっと変わったアテと。<7,000>	空席2名
いろんな意味で変わってるものを集めに集めて飲もうじゃないか。へんてこなアテとね。

 

 Materia  |  マテリア

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OPEN
18:00
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23:00

定休日：土・日・祝日

名古屋市中区栄3-10-14
ピボットライオンビル 3F