Materia

---マテリア  ワインスクール---

小さなワインバーが開催する週に一回・二時間の講座です。
“ワインをカジュアルに楽しく生活に取り入れよう!” をモットーに
アットホームな 雰囲気のワインスクールに是非ご参加ください。

 ・会費： 一回 6,500〜8,500 円
テーマに沿ったワイン 6 本
スパークリングワイン 1 本
軽食付き
＜店頭にてクレジットカード／鉄道系電子マネー／PayPay支払い 対応可＞

・時間 ：19:00 ~ 20:50
(スクール開始時間が 19:00 です)
＊21:00 以降は通常営業のため
時間通りの終了でお願いします。

・講師 ：ソムリエ 竹内美幸

・定員: 10-14名

・場所 :Materia(マテリア)

・TEL: 052-265-8237

･住所：名古屋市中区栄 3-10-14
･ピボットライオンビル 3F 　

・営業時間: 18:00 ~ 23:00   

・定休日 : 土,日,祝日

・お問い合わせ:materia@materiaweb.jp

 

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スクールご予約について

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※スクール開始時間の48時間以内の
キャンセルは恐れ入りますが
キャンセル料を申し受けます。

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＊空席情報：2025年10月16日 PM1:00

土曜日はイベントのみの営業です（17:00-20:00） ​

日程	スクールテーマ	空席情報
▼平日に「プチ・チャレンジ！」土曜日チャレンジ会でやっているような食材との組み合わせ重視企画！
10/2（木）	”酢豚・黒酢豚・台湾風酢豚・その他の酢豚とシェリー ＜7,500＞”	満席
酢豚には、日本で一般的な「ケチャップベースの酢豚」と、中国の「古老肉（グーラオロー）」や「糖醋肉塊（タンツゥロウカイ）」という2つのルーツがあります。日本では、豚肉と様々な野菜を甘酢あんで絡めたものが一般的。中国では豚肉のみを揚げて甘酢あんを絡めたものが主流。それに準じた酢豚と合わせたいのがシェリー。私はアモンティリャードで合わせたいけど、マンサニージャやオロロソもクリームもおすすめ。だからおすすめ全部で合わせてみませんか？
10/23（木）	”あなたのベストは！ハイボール選手権！ソーダ割り祭！ブランデー・カルヴァドス・ラム・ジン・テキーラ・ジャパンウイスキー・洋ウイスキー・日本酒 ・・・ソーダで割ったれ割ったれ！＜7,000＞ ”	空席2名
10/27（月）	””あなたのベストは！ハイボール選手権！ソーダ割り祭！ブランデー・カルヴァドス・ラム・ジン・テキーラ・ジャパンウイスキー・洋ウイスキー・日本酒 ・・・ソーダで割ったれ割ったれ！＜7,000＞”	空席5名
うちはカルヴァドスソーダが人気なのですが、いろんなソーダ割りをちゃんと飲み比べしてみませんか？「もっと好き！」が見つかるかも！ブランデー・カルヴァドス・ラム・ジン・テキーラ・日本酒・・いつも通りたくさんのおつまみを食べながら、いろんな蒸留酒・お酒をソーダ割りしてベストを探そう！
▼知ってほしいばっかりのワインスクール！初心者の方も大歓迎！アテもたくさん！▼
10/6（月）	”これまた北イタリア美泡対決！”トレントD.O.C. VS  アルタ・ランガD.O.C.G. ” ＜7,000＞”	空席1名
10/16（木）	”これまた北イタリア美泡対決！”トレントD.O.C. VS  アルタ・ランガD.O.C.G. ” ＜7,000＞”	満席
前回は北イタリア高級泡ってことでフランチャコルタとアルタ・ランガで対決させましたが、D.O.C.ながらそんじょそこらの泡を吹き飛ばすクオリティの泡トレントD.O.C.と飲み比べたいと思います！少し安価なトレントと高級料金のアルタ・ランガの差ってどのくらいあるのだろうっ？
11/6（木）	”この季節のボルドーは美味い！銘醸地のクラシックなやつでね。＜7,000＞”	満席
11/10（月）	”この季節のボルドーは美味い！銘醸地のクラシックなやつでね。＜7,000＞”	満席
涼しくなる頃、毎回頷くのですよ、ボルドーのワインって美味いねーって。しみじみ。クラシックなチョイスを産地と特徴を紹介しながら楽しんでくださいな。
11/17（月）	”アルザス人気集中「アルベール・ボクスレ」贅沢ラインナップ！＜8,000＞”	満席
11/20（木）	”アルザス人気集中「アルベール・ボクスレ」贅沢ラインナップ！＜8,000＞”	満席
『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』にて３ツ星を獲得しているアルザスの若手生産者。ヴァインバックやマルセル・ダイス、ツィント・ウンブレヒトに続く生産者として、アルザスで注目を集める生産者の一人。人気急上昇＆価格上昇！スクールで出せる今のうちに、好きで集めておいたラインナップをご紹介します！
12/4（木）	”驚きのポテンシャルとバリエーション！ピノ・グリってすごい！” ＜7,000＞	集計中
12/8（月）	”驚きのポテンシャルとバリエーション！ピノ・グリってすごい！” ＜7,000＞	集計中
ああ、ピノ・グリね、ああいう感じの白でしょ、知ってる知ってる。っていう方、ちょっと驚くと思いますよ。こんなにバリエーションあって、こんなにうまみあって、え？最近こんなことになってんの？みたいな。この機会に触れていただきたく深掘りしますから、飲んでみた方がいいやつです！
12/18（木）	”さあ年末だ！泡泡泡祭り！ええ泡で年納め！”＜8,800＞”	集計中
12/22（月）	”さあ年末だ！泡泡泡祭り！ええ泡で年納め！”＜8,800＞”	集計中
もう2025年が終わってしまうー！今年も一年お世話になりました(°▽°)お礼と盛り上がりたい気持ちも含め、美味い泡で締める会、そしてそんな泡をご紹介もしたい！と、とにかく泡まみれだーい！よろしくお願いいたしますー！
2026年　1/15（木）	”あけおめ！ボルドー・グラーヴ格付けシャトーCH.オー・バイィとそのセカンドもサードも全部！” ＜8,800＞	集計中
2026年　1/19（月）	”あけおめ！ボルドー・グラーヴ格付けシャトーCH.オー・バイィとそのセカンドもサードも全部！” ＜8,800＞	集計中
優雅で堅固なCH.オー・バイィはボルドー・グラーヴ地区の格付けシャトー。味わい深いのは語らずとも皆が知るところ。その実力をもって造られるセカンドラベル・サードラベルのシリーズであるラ・バルド・ド・オー・バイィやHBオー・バイィ、オー・バイィ・ドゥなど親玉CH.オー・バイィ含め、全てのラインナップを飲んでしまおう！全部奥ゆかしい赤。そんな年初めにふさわしいすっごい魅力的な飲み比べです！こんな会もなかなか無いですよー！
1/22（木）	”飲んだことあります？U.S.A.シュナン・ブラン　NZシュナン・ブラン” ＜7,000＞”	集計中
1/26（月）	”飲んだことあります？U.S.A.シュナン・ブラン　NZシュナン・ブラン” ＜7,000＞”	集計中
今まで何回もシュナン・ブランの魅力をお伝えしてきました。特にロワールの。それはもう当たり前として。NZのミルトンのシュナン・ブランは『死ぬ前に飲むべき1001ワイン』として選ばれているし、他のエリアで評価されるシュナン・ブランを探してみたらここのエリアにたどり着いたってわけです。それは飲んでみないとねってなるやつ。
＜ 土曜日・チャレンジ ワイン会・17:00-20:00  ＞ スクールとはちょっと違って「やってみたかった」感じのテーマです
9/27（土）	●”さまざまなタイプのチョコとブランデー・ウイスキー・渋め赤ワイン　相性探究”＜8,000＞”	満席
チョコレートも高濃度カカオ（パーセンテージ別）とかパフチョコやホワイトとかプラリネとかいーっぱいありますよね。相性が良いと言われるお酒はウイスキー、ブランデーが候補にあがりますが、渋め赤も候補に入れたい私。だったら実際合わせてみたら良いよねって、チョコレートもたくさんの種類を用意してどれがどのように合うのか試すのだ！でも酔っちゃうといけないから先に食事を用意して、少し摂っていただいてからはじめまーす( ＾∀＾)
11/29（土）	●”いろんなタイプのマスタードと世界のピーナッツバターでワインを飲もう”＜8,000＞”	満席
なにそれーっ？て思ってる人、ノンノンです。今、めちゃ美味しいマスタードたーっくさんある上に、ピーナッツバターって料理にめっちゃ使うんですけど、ねりごまの代わりに、とか、スイートチリソースと混ぜるだけでもソースになるし、ワインと相性抜群！新しい世界を知っちゃうやつです。
9/27（土）	●”チーズケーキって「レア」・「ベイクド」・「スフレ」・「バスク風」・・って色々あるからいろんなワインで楽しんでみる！”＜8,500＞	集計中
よく考えてみたら、チーズケーキってこんなにバラッバラなタイプなのに、ひとくくりな表現よねーって。だったらいろんなワインを用意して、相性探りもいい！あと普通にこんなタイプ別のチーズケーキも食べ比べも魅力的！いろいろご用意します！
1/31（土）	●”「まっピンク」の会”＜8,000＞	集計中
ふざけているようでふざけてません(°▽°)例えば、ラズベリーマカロンにロゼシャンパーニュは最高だし、しば漬けポテサラもソーセージ＆ハムもロゼによく合います。実はワイン教本でも「食材の色合いと同じ色合いのワインを合わせた方が相性がいい」みたいな記述はあるのですよ。あながちいい加減では無いのです٩( ᐛ )وだからっ、ピンクには無限の可能性がっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡食材もワインもピンクいやつ！桃色チームでお待ちいたしております！

 

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052-265-8237

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定休日：土・日・祝日

名古屋市中区栄3-10-14
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